Sous la direction du Chef Julien FOURNET, qui a travaillé dans les restaurants les plus prestigieux, notre restaurant de cuisine moderne et raffinée est l’une des plus belles expériences gastronomiques en Martinique.
Une Carte Originale et Raffinée
Notre carte, perpétuellement renouvelée, met en valeur des produits frais et locaux, en proposant une cuisine fusion rendue possible grâce aux relations privilégiées que nous entretenons avec les pêcheurs et les agriculteurs de l’île. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la Martinique.
Un Cadre Enchanteur
Niché sur les hauteurs des Trois-Îlets, notre restaurant offre une vue panoramique sur la magnifique baie de Fort-de-France. Notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse, où chaque détail est pensé pour sublimer votre expérience culinaire.
Une Sélection Unique de Vins
Dégustez notre sélection unique de vins et champagnes, ainsi que quelques incontournables, pour accompagner vos mets avec élégance.
Horaires d’Ouverture
Nous vous accueillons tous les soirs du mercredi au samedi, de 19h à 21h15 pour la dernière prise de commande à table. Une salle climatisée est également disponible pour votre confort.
Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique inoubliable et découvrez notre carte, où chaque plat est une promesse de plaisir et de découverte
Découvrez notre concept culinaire unique, où la gastronomie devient accessible et conviviale, tout en mettant en lumière les trésors locaux de la Martinique.
Une Ambiance Décontractée
Dans une atmosphère chaleureuse et détendue, savourez des plats préparés avec passion et savoir-faire. Chaque recette est une célébration des produits locaux, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité, tout en intégrant des influences culinaires variées pour une expérience riche et diversifiée.
Des Saveurs Authentiques
Laissez-vous séduire par nos plats, où les produits locaux sont à l’honneur. Des viandes et poissons grillés aux accompagnements issus des marchés locaux, chaque bouchée est une invitation à découvrir les richesses culinaires de la Martinique, sublimées par des touches créatives et internationales.
Un Cadre Enchanteur
Profitez de notre terrasse accueillante pour siroter un cocktail tout en admirant la vue imprenable sur la baie. Un moment de détente et de plaisir garanti, dans un cadre idyllique.
Horaires d’Ouverture
Nous pouvons également vous accueillir dans une salle climatisée pour votre confort.
Le LSV Bar vous propose une large sélection de cocktails innovants dans une atmosphère détendue face à la mer des Caraïbes.
Découvrez notre carte des rhums, proposant des références de chacune des maisons martiniquaises ainsi que notre cave à champagne et à cigares, jouissant de quelques perles rares.
Vous pourrez aussi profiter à tous moments d’un assortiment de plaisirs sucrés ou salés.
Dans l’intimité et le confort de votre chambre, savourez les petits plats de notre carte room-service.
Notre carte « room service » est disponible de 06h00 à 22h00.
Débutez votre journée avec notre sélection de produits frais et locaux
Horaires et tarifs
Tous les jours de 7H à 11H
Formule continental : 17€
Formule Complet : 26€
À la carte au choix
Petit déjeuner extérieur : Sur réservation uniquement
A partir de 8 personnes, pour vos évènements professionnels ou vos repas en famille, notre Chef en collaboration avec notre Responsable de salle, seront ravis de vous offrir un menu personnalisé afin de répondre à vos attentes.
