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Dès le jeudi 6 décembre Le Zandoli ouvrira ses portes pour le déjeuner avec le chef Thibaut Robert
Le restaurant sera désormais ouvert les jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi.
Une carte a été spécialement élaborée pour l’occasion. Le dimanche midi une carte gastronomique sera proposée. Thibaut Robert a rejoint les équipes de La Suite Villa en mai 2018.
Jeune homme brillant, le chef a d’abord étudié au sein de L’ENSIP (Ecole nationale supérieure d’ingénieurs de Poitiers) avant de se réorienter pour suivre sa véritable passion : la cuisine !
Originaire du Sud-est de la France, il fut initié à la cuisine par sa grand-mère et sa mère. De son territoire d’origine, il a gardé les influences méditerranéennes. Son parcours professionnel l’a amené à traverser la France du pittoresque village du Rouret à Saint Martin en passant par La Rochelle. Ce qu’il aime dans son métier c’est faire plaisir aux autres et partager.
Chef bienveillant il est très à l’écoute de son équipe et s’assure de l’épanouissement de chacun.
