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Restaurant – News

Ouverture du Zandoli pour le déjeuner

Ouverture du Zandoli pour le déjeuner

Dès le jeudi 6 décembre Le Zandoli ouvrira ses portes pour le déjeuner avec le chef Thibaut Robert Le restaurant sera désormais ouvert les jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi. Une carte a été spécialement élaborée pour l’occasion. Le dimanche midi une carte gastronomique sera proposée. Thibaut Robert a rejoint

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Parcours du chef Thibaut Robert

Parcours du chef Thibaut Robert

A 24 ans, il décide de laisser derrière lui un brillant avenir d’ingénieur pour devenir cuisiner. Il commence son parcours par un apprentissage qu’il effectue dans le village du Rouret dans le Sud de la France. Par la suite, c’est à Avignon à l’Hôtel d’Europe qu’on le

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Parcours du chef Florent Boucher

Parcours du chef Florent Boucher

Titulaire d’un bac pro hôtellerie et restauration, d’un CAP cuisine et d’une mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant. Il exerce ensuite dans des restaurants de prestige. Son parcours l’amène à travailler aux côtés du chef étoilé Stéphane Carrade à La Guérinière, chez Pierre Gagnaire à Londres

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