La salle

La salle

Découvrez l’équipe

Nicolas Jahandier

Nicolas Jahandier

Maître d’hôtel
Grand par la taille et par le talent, votre chef de salle et sommelier vous accompagnera dans le découverte de notre carte perpétuellement renouvelée.
Aux petits soins pour tous, son expérience de « grandes tables » françaises et internationales tire le Zandoli vers le haut, à son image….

Sandy Robin

Sandy Robin

Apprentie
Nous rêvions d’une belle antillaise pour vous servir au restaurant : nous sommes comblés avec Sandy! De grands espoirs reposent déjà sur elle après seulement quelques mois d’apprentissage.

Nos stagiaires

Nos stagiaires

Notre partenariat avec la célèbre école hôtelière Vatel nous permet d’accueillir des stagiaires du meilleur niveau (licence à master 2). Ils nous accompagnent pour 6 mois en été comme en hiver. Leur spontanéité, leur fraicheur et esprit d’initiative, participe à un épanouissement permanent de notre hôtel. Vous les rencontrerez à la réception, au restaurant et quelquefois au service d’étage, En ce moment nous participons à la formation de Lucie et Raphaël au restaurant et de Marie-Victoire à la réception.